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银耳加几种，排空肺里“垃圾”，喉咙不干也不痒了，痰也清了

花花爱吃美食
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2026-05-11 20:20

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其实不用瞎买东西吃，咱们厨房里最常见的银耳，就是养肺润喉的好东西。它本身软糯滋润，能帮着滋润呼吸道、稀释黏痰，再搭配上几样同样温和的食材，简单煮一煮，天天喝都不腻，坚持喝上几天，喉咙不干不痒，痰也慢慢清干净了，肺里都觉得通透舒畅。

今天就给大家分享3款零难度的银耳搭配食谱，食材随手就能买到，做法超级简单，厨房小白也能一次成功，全家老小都能喝。

第一款：银耳雪梨百合羹——润喉止痒、清燥化痰

这款可以说是润喉天花板了，喉咙干痒、说话多嗓子疼、有白黏痰的，喝它最对症。雪梨本身就能润喉生津，百合清心润肺，搭配银耳的软糯，喝起来清甜不腻，一点都不齁。

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准备食材：干银耳半朵、雪梨1个、干百合1小把、冰糖少许

做法超简单：银耳提前用清水泡发20分钟，泡软后去掉根部硬芯，撕成小碎朵，越碎越容易出胶；百合提前泡10分钟，雪梨洗净去皮切成小块。把银耳、百合先放进锅里，加足量清水，大火煮开后转小火慢煮20分钟，等银耳开始出胶、汤汁变浓稠，再放入雪梨块，继续煮10分钟，最后加一点点冰糖调味，融化后就能关火。

每天晚上喝一碗，喉咙里的干痒感很快就缓解了，黏痰也会慢慢变稀，不会再卡着难受，喝完连呼吸都觉得润润的。

第二款：银耳陈皮生姜汤——化湿祛痰、排肺浊

很多人痰多，不光是干燥，还有体内湿气重、肺里有浊气的原因，痰总是黏糊糊的咳不干净，这款就特别适合。陈皮能理气化痰、帮着疏通呼吸道，生姜温和散寒，中和银耳的微凉，就算是脾胃偏弱的人也能放心喝。

准备食材：干银耳半朵、陈皮2小片、生姜2片、红枣2颗

做法：银耳泡发撕小朵，陈皮用清水泡软，刮掉里面的白瓤，味道不会发苦。锅里加清水，放入银耳、陈皮、生姜、红枣，大火烧开后转小火煮30分钟，一直煮到银耳完全出胶、汤汁变得稠稠的就行，不用额外加糖，红枣自带清甜，口感刚刚好。

这款尤其适合早上喝，暖乎乎的一碗下肚，既能帮着排掉肺里的浊气和黏痰，又能暖脾胃，喝上几天，就不会总觉得嗓子里有痰堵着了，清爽很多。

第三款：银耳白萝卜饮——清肺排污、疏通呼吸道

白萝卜可是咱们常说的“清肺高手”，能顺气化痰、帮着清理肺里的灰尘、油烟这些“垃圾”，和银耳搭配在一起，滋润又通透，针对痰多、嗓子发闷、呼吸不顺畅的情况，效果特别实在。

准备食材：干银耳半朵、白萝卜半根、少许盐或冰糖（咸甜都好吃）

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